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トラジャ (Toraja)

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スラウェシ島のトラジャ県・エンレカン産の高級コーヒー豆です。同じインドネシア産のマンデリンとはひと味違う、やわらかな苦味と良質なコクが特徴です。やや中深煎りで仕上げています。トラジャとは『山の人の国』を意味し、自然豊かな山岳地帯で生産されており、オランダ王室御用達の歴史もあります。

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